Lunchrasten är inte bara ett tillfälle att få i sig mat, den ger också det avbrott vi behöver för att orka koncentrera oss på eftermiddagen.
– För att orka med en hektisk arbetsdag är det viktigt att ta en rast. Är du chef behöver du även tänka på vilka signaler du skickar till dina medarbetare. Om chefen jobbar i stället för att ta en lunchrast kommer medarbetarna tro att även de förväntas jobba på lunchen, säger Marina Åman, 2:e vice ordförande Unionen.



